雅蒙蒂咖啡厅已经打造了快闪主题餐厅! - 新媒体 - 老虎机网站-澳门老虎机游戏【首存优惠】
首页> 资讯 > 新媒体 > 正文

雅蒙蒂咖啡厅已经打造了快闪主题餐厅!

2018-02-07 12:23:08 来源:澳门老虎机游戏老虎机网站-澳门老虎机游戏 阅读: 收藏

中国食品资讯

【创新求变的雅蒙蒂咖啡厅(Amandier Cafe),在臺湾打造多个主题餐厅。 】
近日与臺湾三丽鸥合作在臺北推出首间美乐蒂主题餐厅,开幕至今话题续烧,预计以快闪模式运营到今年9月结束。
 
负责人徐永昌表示,在臺湾话题性的餐饮很快退烧,因此要不断推陈出新。他去年做大耳狗喜拿餐厅,又在三创生活园区经营以外带为主的蜡笔小新餐厅,今年又推出美乐蒂餐厅,将文创与餐饮结合,营造新鲜感。每个主题餐厅的营业时间都仅仅只有短短几个月,菜单更是3个月一换。
 
咖啡厅
 
本行建筑业出身的徐永昌,一个不断与「变是唯一不变」打交道的七年级生,因爱好与朋友合作餐饮,先投资甜点品牌雅蒙蒂(Amandier),接着开餐厅。第一次做主题餐厅是正逢大耳狗喜拿15岁,全世界都在举行15周年庆的相关活动、独漏臺湾,于是兴起做主题餐厅的念头。成功之后,又按照不同年龄及族群来选择肖像人物并制定餐饮价格。「永远不知他下一秒在想什么」,跟了他10年的干部这样形容。
 
民国97年底徐永昌进入父亲的昌鑫建设公司工作,刚开始就只身一人、一部车、一块地,开始打拼;父亲会随时监督每周的行程表,要求按表行事。徐永昌表示,「父亲不会赞美,不骂你,就是全部事情OK。刚开始我每天仅仅只睡3、4个小时,还要挨骂。但我不服气,你说我不行,我就做给你看。父亲去年退休,就是认为可以放心将公司完全交给我们。」至此虽然肩上担子是更重了,却暗地里松了一口气。
 
咖啡
 
就算经营传统的建设公司,徐永昌坚持不走传统的路。「我们公司现在年纪最大者不到50岁,为什么要做老牌建设公司的既有模式?年轻人买不起房子,却愿意花3万元买iPhone,而且每年更新,因为iPhone才贴近他们的生活。」徐永昌认为房子是最基本的生活,怎样让建设公司变得亲和,是他的目标,所以他不仅仅是卖房子,而且更是卖一种生活的形态。所以近10年昌鑫建设盖的房子将文创、精品及艺术元素大量带入了建案,「这些周边商品会给公司的形象加分,客户认同你的生活方式就会跟你买东西」。
 
 
编辑:老虎机网站安俊茹
 
老虎机网站-澳门老虎机游戏
关注“中国食品资讯”行业最专业的食品资讯公众号

TOPS
热门/ 周排行/ 月排行

意见反馈×

提交

回顶部

分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信